Italienische Genussmomente
Wir leben das „Dolce Vita“ mit echter Italienkompetenz. Durch unsere enge Verbindung zu italienischen Produzenten und Fachleuten bieten wir ein umfangreiches Sortiment: Pasta in allen Variationen, feine Zutaten für originalgetreue Pizze, klassische Antipasti und prickelnder Prosecco. Mit Gespür für Qualität und Authentizität holen wir den Geschmack Italiens direkt zu uns – für alle, die italienische Kulinarik lieben.
Bella Italia bei Wedl
Italienfolder
Prosecco bei der Ankunft: Der prickelnde Charme des Veneto für Ihre Gäste
Was ist schöner, als den Urlaub mit einem kühlen Glas Perlwein zu beginnen? Gönnen Sie auch Ihren Gästen diesen Genuss: Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der hauptsächlich in der Region Veneto produziert wird. Hergestellt aus der Glera-Traube, zeichnet sich Prosecco durch seine lebendige Frische, leichte Spritzigkeit und fruchtige Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und manchmal einem Hauch von Blüten aus. Er kann sowohl als Spumante (vollständig schäumend) als auch als Frizzante (leicht schäumend) genossen werden. Ein gut gekühlter Prosecco ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Anlässen – sei es als Aperitif, zum Anstoßen bei besonderen Gelegenheiten oder einfach als Erfrischung an einem warmen Sommertag. Seine Vielseitigkeit und sein leichtes, zugängliches Profil machen ihn zu einem Favoriten für viele Weinliebhaber. In der Vinothek Wedl finden Gastronomen und Hoteliers stets passende „Vertreter der schäumenden Zunft“. Empfangen Sie Ihre Gäste so überschäumend und charmant, wie es sonst nur der Veneto kann!
Starters all’Italiana: Mit Antipasti von Wedl jede Mahlzeit beginnen
Antipasti sind traditionelle italienische Vorspeisen, die oft aus einer Vielzahl kleiner Gerichte bestehen und kalt oder warm serviert werden können. Die Vielfalt der Gerichte kombiniert verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen, was Antipasti zu einem aufregenden und anpassungsfähigen Start in jede Mahlzeit macht. Ähnlich vielfältig ist unser Sortiment: In den Genusswelten Obst & Gemüse, Fisch & Fleisch und natürlich bei Wedl Gourmet finden Sie sämtliche Ingredienzien für einen „Start italienischer Art“ in jedes Lunch oder Dinner. Die Gerichte umfassen gehobelte Fleischsorten wie Prosciutto, Salami und Mortadella, eine Käseauswahl wie Mozzarella, Provolone und Pecorino. Dazu reicht man eingelegtes Gemüse wie Artischocken, Oliven, Paprika und Pilze, Meeresfrüchte wie marinierte Sardellen oder Tintenfischsalat sowie Bruschetta, knusprige Brotstücke belegt mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl. Sie machen sich gut an jedem Buffet und sind ein willkommener, rasch zubereiteter erster Gang für jedes Essen, serviert bei Tisch.
Pizzameister und Pastakünstler
Der Wedl Food Report 2024 hat es klar bestätigt: Die italienische Küche steht hierzulande hoch im Kurs. Für Liebhaber der mediterranen Kost bieten wir ein wahres Paradies. Hier findet man alles, um die perfekte Pizza oder variantenreiche Pasta zu zaubern. Hochwertiges Pizzamehl von Molino Vigevano und die köstliche Tomatensauce von Demetra bilden die Basis. Dazu kommen exquisite Zutaten wie Burrata und Büffelmozzarella von Abbasciano sowie eine Auswahl an italienischen Schinken, Salami, Mortadella mit Trüffel und mehr von Bedogni Egidio. Auch für Pasta-Fans haben wir einiges zu bieten: Handgemachte Sorten wie Cortecce, Mezzi Paccheri und Savatelli von Pastificio Noschese garantieren authentischen Genuss. Kunden und Gäste können sich auf höchste Qualität freuen und ihrer Kreativität bei der Wahl der Zubereitung freien Lauf lassen – am besten mit einem Blick in die fünf Genusswelten von Wedl. Buon appetito!
