Das Wedl LMIV Service Programm

Um unsere Kunden bestmöglich bei der Lebensmittel- Informationsverordnung zu unterstützen, findet man im Wedl 24/7 Online Shop detaillierte Produktbeschreibungen inklusive LMIV Kennzeichnung.

Die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) regelt in der Europäischen Union die Kennzeichnung von Lebensmitteln. Sie wurde am 25. Oktober 2011 als Verordnung EU Nr. 1169/2011 beschlossen, gilt seit 13. Dezember 2014 verbindlich in allen Mitgliedsstaaten der EU und löst zu diesem Zeitpunkt alle nationalen Verordnungen ab. Die Lebensmittelinformationsverordnung gilt für alle Stufen der Lebensmittelkette, also sowohl für den Lebensmitteleinzelhandel und Großhandel (Abgabe an den Endverbraucher), als auch für die Gastronomie und Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung. Mit Inkrafttreten der LMIV wird die bisher nur für verpackte Lebensmittel geltende Informationspflicht über das Vorkommen der 14 Hauptallergene auch auf sogenannte „lose Ware“ ausgedehnt. Ab diesem Zeitpunkt müssen europaweit alle Gastgewerbebetriebe jene Zutaten in ihren Gerichten deklarieren, die Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten auslösen können. Für weitere Informationen steht Ihnen Andrea Wenger zur Verfügung