Stier T-Bone Steak einzeln vom Jungbullen (Herkunft: Deutschland)
Das T-Bone Steak wird aus dem hinteren Rücken des Rindes geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Beides wird durch einen Knochen, den sogenannten T-Bone, voneinander getrennt. Dieser Knochen gibt dem T-Bone Steak auch seinen Namen, da er die charakteristische T-Form hat. In den USA, dem Land mit den größten Steakliebhabern, ist das Steak mit dem T-förmigen Knochen ein absoluter Klassiker. Die starke Marmorierung und der Fettrand, der während des Grillen schmilzt, geben dem Steak seinen Geschmack und vor allem eine einzigartige Saftigkeit. 

Stier Tomahawk Steak vom Jungbullen (Herkunft: Deutschland)
Das Tomahawk Steak wird aus dem vorderen Rücken (Entrecôte) des Rindes geschnitten und zeichnet sich durch einen extra langen Knochen, den Rippenknochen, aus. Das Tomahawk wird beim Zuschnitt auf dem Knochen gelassen, was für einen echten Hingucker auf dem Rost jeder Grillfeier sorgt. Der Knochen selbst verschafft dem Fleisch außerdem zusätzlich ein intensiveres Aroma. Das Tomahawk eignet sich dadurch besser für den Grill, da der Knochen für gewöhnlich nicht in eine gängige Pfanne passt. Das Tomahawk Steak kann aber auch mittels Sous-Vide-Methode (Niedergarmethode) zubereitet werden.

Stier Roastbeef/Beiried, scan trim (Herkunft: Deutschland)
Das Roastbeef vom Jungbullen ist eines der edelsten Teile des Rindes. Ob rosa im Ganzen gebraten, ganz modern gesmokt oder als saftiges Steak. Die feine Marmorierung sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses Qualitätsproduktes.