Frankreich
in weiß
Die Weinregionen
Loire:
Die Weinregion Loire steht für frische, finessenreiche Weißweine, insbesondere den Sauvignon Blanc aus Sancerre und Pouilly-Fumé. Das Zusammenspiel von kontinentalem Klima, kalk- und kreidehaltigen Böden sowie der Lichtreflexion des Flusses verleiht den Weinen ihre charakteristische Frische und Mineralität.
Südfrankreich:
Südfrankreich bietet eine große Vielfalt an Weißweinen mit attraktivem Preis-Leistungs-Verhältnis, ideal als Speisenbegleitung. Von der Rhône bis Roussillon finden sich zahlreiche Terroirs und Rebsorten. Empfehlenswerte Neuzugänge in der Vinothek Wedl sind der Pontificis Blanc von Delaunay sowie die charakterstarken Weißen der Domaine de Bila-Haut von Michel Chapoutier.
Burgund:
Das Burgund zählt zu den traditionsreichsten Weinregionen weltweit und ist bekannt für charakterstarke Weiß- und Rotweine. Die Weinqualität wird durch regionale Klassifikationen wie AOP, Premier Cru und Grand Cru präzise definiert. 99 % der Rebflächen sind mit Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté bepflanzt. Die einzigartigen „Climats“, kleinstrukturierte Weinlagen, wurden 2015 zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt und prägen die große Stilvielfalt der Weine.
Champagne:
Die Champagne ist weltweit für exzellenten Schaumwein bekannt. Neben großen Häusern wie Pol Roger oder Laurent-Perrier führen wir auch herausragende Grand Cru-Champagner von Familienbetrieben. Ein besonderer Neuzugang ist das Weingut Chapuy mit der hochwertigen Blanc de Blancs-Linie L’Esprit aus Grand-Cru-Trauben.
Bordeaux:
Die edelsüßen Weine aus Sauternes zählen zu den besten Dessertweinen der Welt. Sie verdanken ihre aromatische Tiefe der Edelfäule sowie der Cuvée aus Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle – wobei Sémillon die Basis bildet, Sauvignon Blanc Frische bringt und Muscadelle für zusätzliche Komplexität sorgt.
