Rum
Exotik im Glas
Karibischer Rum: Tradition mit Zukunft
Südsee-Flair im Glas
Die Ursprünge des Rums liegen in der Karibik, wo Zuckerrohr gedeiht und erstmals Melasse zur Destillation genutzt wurde. Durch die Reifung in Holzfässern entstand eine hochwertige Spirituose, die Seefahrer später nach Europa brachten. Die Farbe, der Geschmack und das Aroma von Rum hängen maßgeblich von der Art und Dauer der Lagerung ab. Karibischer Rum gilt heute als eine der herausragenden, im Holz gereiften Spirituosen.
Getränk mit Kultstatus
Lange war Bacardi-Cola in Bars sehr beliebt, doch in den letzten Jahren hat Rum ein Comeback erlebt. Besonders der preisgekrönte Zacapa aus Guatemala prägte diesen Trend. Während milde und süßliche Rums im Vordergrund stehen, erfreuen sich inzwischen auch trockene, kräftige Sorten wie der doppelt gereifte Kaniche XO Rum aus Barbados wachsender Beliebtheit.